• Novedad

Yuzu

2,95 €
Impuestos incluidos

Origen: Andalucía

Se vende por piezas de 120 grs. aprox.

Precio la unidad: 2,95 €/Kg

Cantidad

El yuzu es un cítrico que crece en Japón. Su apariencia es similar a la del limón y su sabor, al igual que este, es ácido pero con un toque amargo que recuerda al del pomelo. Su forma es más redondeada y en su interior tiene muchas pepitas, por lo que no produce gran cantidad de zumo. Como en el caso del limón o la lima, el yuzu no se suele consumir como fruta, pero su jugo y su cáscara sí que se utilizan en la cocina.

Este fruto destaca, principalmente, por su contenido en vitamina C, que supera en mucho al limón. Por cada 100 mg tiene aproximadamente 90 mg de vitamina C, frente a los 51 mg del limón. Además, también cuenta con otros nutrientes que lo convierte en un alimento bastante interesante: vitamina E, flavonoides, potasio, colágeno, magnesio y calcio, entre otros.

De forma tradicional, las semillas del yuzu se han utilizado para tratar problemas de la piel tales como la irritación. Además, también cuenta con poderes relajantes.

0607

Referencias específicas

También podría interesarle