Miel de Romero

€13.50
Tax included

Marca: Deneu

Origen: España

Calidad: Cruda

Formato: 500 grs.

Quantity

Miel cruda, sin tratar ni pasteurizar, para mantener todas las propiedades naturales, nutritivas y terapéuticas de cada variedad. Su cristalización a bajas temperaturas es un efecto natural que garantiza su pureza y calidad.

Valoración nutricional

La miel es un producto biológico muy complejo cuya composición nutritiva varía notablemente según la flora de origen, la zona, el clima. Es esencialmente una disolución acuosa concentrada de azúcar invertido, que contiene además una mezcla de otros hidratos de carbono, diversas enzimas, aminoácidos, ácidos orgánicos, minerales, sustancias aromáticas, pigmentos, ceras, etc.

Los principales azúcares son fructosa (38%), glucosa (31%) y pequeñas cantidades de sacarosa (1-2%). Aunque la miel contiene ciertas vitaminas y minerales, que no se encuentran en los azúcares refinados, las cantidades son tan pequeñas que no tienen importancia en términos de las necesidades diarias. La principal característica de la miel es su elevado contenido en fructosa. La fructosa se convierte principalmente en glucógeno en el hígado, proceso que no requiere insulina. 

Specific References

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