Lasagne verdi

3,50 €
Impuestos incluidos

Marca: Opera

Origen: Italia

Calidad: Extra

Formato: 500 grs.

Cantidad

Lasagne Verdi es una ópera para disfrutar al máximo. Por eso hemos optado por el método de "amasado", que permite que la lasaña se procese con suavidad, haciendo que la masa sea porosa y delicada.

Ingredientes: Pasta seca de grano duro con espinacas.

Tiempo de cocción: 5 minutos

La pasta aporta grandes cantidades de hidratos de carbono, en concreto almidón. La proteína más importante de la pasta es el gluten que le confiere su elasticidad típica. El contenido medio se sitúa alrededor del 12%, aunque es deficitaria en lisina, un aminoácido esencial.

El contenido en fibra es variable (dependiendo del grado de extracción de la harina) y como micronutrientes destacan zinc, fósforo y selenio (minerales) y tiamina y niacina (vitaminas). Su contenido será mayor o menor dependiendo de si se enriquece la harina o no.

Referencias específicas

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