Beneficios para la salud

La pulpa del pepino está compuesta principalmente por agua, pero también contiene ácido ascórbico (vitamina C) y ácido cafeico, que ayudan a calmar las irritaciones de la piel y a reducir la hinchazón. La dura piel de los pepinos es rica en fibra y contiene una variedad de minerales beneficiosos como el sílice, el potasio y el magnesio.

Un cutis radiante. El sílice del pepino es un componente esencial del tejido conectivo sano, que incluye el cemento intracelular, los músculos, los tendones, los ligamentos, los cartílagos y los huesos.

El zumo de pepino se recomienda a menudo como fuente de silicio para mejorar el cutis y la salud de la piel, además de que el alto contenido de agua del pepino lo hace naturalmente hidratante... una necesidad para una piel brillante.

Los pepinos también se utilizan de forma tópica para varios tipos de problemas de la piel, como la hinchazón bajo los ojos y las quemaduras solares.

Dos compuestos del pepino, el ácido ascórbico y el ácido cafeico, evitan la retención de agua, lo que puede explicar por qué los pepinos aplicados tópicamente suelen ser útiles para los ojos hinchados, las quemaduras y la dermatitis.

Forma fácil de aumentar el consumo de fibra y agua.  Añadir un pepino crujiente y fresco a sus ensaladas es una forma especialmente buena de aumentar su consumo de fibra. Además, tiene la ventaja añadida de la vitamina C, el sílice, el potasio y el magnesio.