Bloc de Foie (125 gr.)
Precio
12,90 €
Bloc de Foie de pato
Origen: Francia
Formato: 130 grs.
El bloc de foie gras es elaborado con una emulsión de foie gras y otros ingredientes como diferentes especies y licores. En ocasiones, el bloc puede contener trozos enteros de foie gras, que se aprecian en el corte. Podríamos decir que el bloc es una reconstrucción a partir de trozos de hígado de oca o pato.