914020363
699 548 486
info@goldgourmet.es
Calle José Ortega y Gasset 85. 28006
Eslovènia
Call us: 914020363
Email us: info@goldgourmet.es
Pera Agua
Origen: Aragón
Se vende por unidades de 200 grs aprox.
Precio: 4.50€/Kg
Valoración nutricional
La pera aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de tipo insoluble, rica en lignina.
De los minerales destaca el potasio y de las vitaminas destaca la vitamina C, en cantidades apreciables. Contiene flavonoides, compuestos con carácter antioxidante.
En la pera se han encontrado cantidades moderadas de flavonoides como la quercetina y el kaempferol, y catequinas como la (+) catequina y la (–) epicatequina.
También aportan pequeñas cantidades de lignanos, una clase de fitoestrógenos.
En su composición también presenta ácidos orgánicos; concretamente: hidroxiácidos no fenólicos (ácidos málico y cítrico que son los más abundantes) y ácidos fenólicos hidroxicinámicos (ácido cafeico).