Chuletón de Vaca

45,00 €
Impuestos incluidos

Chuletón de Vaca

Origen: Galicia

Se vende por filetes. Cada filete tiene un peso aprox. de 500 grs.

Carne madurada un mínimo de 100 días.

Foto: Cárnicas Lyo

Cantidad

La pieza de chuletón se elabora haciendo cortes del lomo alto incluyendo el hueso.

Esta pieza contiene grasa veteada que oscila entre el 15 y el 20% de su total, por lo que hace que sea una pieza muy sabrosa. Es igual que el entrecot, pero en este caso se incluye el hueso.

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Referencias específicas

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